มะเขือเทศราชินี

Description

มะเขือเทศราชินี กับ มะเขือเทศเชอร์รี (Cherry tomato) ก็คือผลไม้ชนิดเดียวกัน มีชื่อเรียกทางวิทยาศาสตร์ว่า Solanum lycopersicum L. var. cerasiforme อยู่ในวงศ์ Solanaceae เป็นพืชล้มลุก ลำต้นตั้งตรง มีขนอ่อน ๆ ปกคลุมลำต้น ใบประกอบเป็นแบบสลับ ใบย่อยมีขนาดไม่เท่ากัน บางใบเล็กเรียว บางใบกลมใหญ่ ปลายใบแหลม ขอบใบหยัก คล้ายฟันเลื่อย มีขนอ่อนปกคลุม ดอกมีสีเหลือง ผลมีลักษณะกลมรี หรือทรงรีนอกจากนี้ มะเขือเทศราชินียังมีคุณค่าทางโภชนาการสูง มีวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและปกป้องร่างกายจากการเกิดโรคเรื้อรังต่างๆ เช่น โรคหัวใจ หรือมะเร็ง รวมถึงช่วยบำรุงผิวพรรณให้มีความเปล่งปลั่งอีกด้วย