ผักบุ้ง (Morning Glory)
อายุการเก็บเกี่ยว ผักบุ้งจีนเป็นผักที่เจริญเติบโตไว เพียง 25-30 วัน หรือต้นสูงประมาณ 30-35 เซนติเมตร ก็สามารถเก็บเกี่ยวได้แล้ว ก่อนเก็บเกี่ยว ควรรดน้ำแปลงดินให้ซุ่ม เพื่อการเก็บเกี่ยวผักบุ้งจะง่ายขึ้น ทำให้รากผักบุ้งจีนไม่ขาดมาก สะบัดดินออก และนำไปล้างน้ำอีกรอบ ไม่ควรน้ำผักบุ้งไปตากแดด เพราะจะทำให้ผักบุ้งเหี่ยว
ผักชี (Coriander)
ผักชี, ผักชีลา หรือ ผักหอมป้อม (ชื่อวิทยาศาสตร์: Coriandrum sativum) เป็นพืชล้มลุกขนาดเล็ก ใบติดกับลำต้น มีใบย่อยเป็นจำนวนมาก ใบหยักลึกเข้าหากลางใบ ดอกช่อ ดอกย่อยสีขาวอมชมพู ผลมีลักษณะรี ค่อนข้างกลม แก่จัดเป็นสีเหลืองอมน้ำตาล มีเมล็ด 2 เมล็ด ใช้รับประทานเป็นผัก และตกแต่งในอาหารหลายชนิด เช่น ใส่ในลาบ ก้อย แหนมสด รากผักชีใช้เป็นส่วนประกอบในน้ำพริกแกง ใส่ในทอดมัน ห่อหมก น้ำจิ้ม…
มินิกรีนคอส (Mini Green Cos)
ประโยชน์และคุณค่าทางอาหาร อายุการเก็บเกี่ยว ราคา ช่องทางการสั่งซื้อ
เรดคอรัล หรือ ผักกาดหอมแดง (Mini Green Cos)
เรดคอรัล (Red Coral Lettuce) เป็นผักในกลุ่มผักสลัด มีลักษณะเป็นพุ่ม ใบมีสีแดงอมม่วง ปลายใบหยักฟู มีลักษณะคล้ายกับปะการัง จึงได้ชื่อว่า Coral ที่หมายถึงปะการัง รสชาติหวานและกรอบกว่าเรดโอ๊ค เป็นผักที่นิยมบริโภคสด โดยเฉพาะในสลัด หรือกินกับยำ นำมาตกแต่งในจานอาหาร ผักกาดหอมเรดโครอลมีน้ำเป็นองค์ประกอบหลัก และมีวิตามินบี วิตามินซีสูง…
กรีนโอ๊ค (Green Oak Lettuce)
ประโยชน์และคุณค่าทางอาหาร อายุการเก็บเกี่ยว ราคา 100บาท/กิโล ช่องทางการสั่งซื้อ
วิสาหกิจชุมชนเกษตรอินทรีย์วิถีพอเพียงตำบลช่องสะแก
วิสาหกิจชุมชนเกษตรอินทรีย์วิถีพอเพียงตำบลช่องสะแก มาตรฐานที่ผ่านการตรวจ คือ มาตรฐาน มกท.(ifoam)และการรับรองแบบมีส่วนร่วม พีจีเอส สินค้าผัก คือ ชีล้อม ต้นหอม คะน้า บริการ/สินค้า ผักและผลไม้อินทรีย์ สินค้าเกษตรแปรรูป เมล็ดพันธ์อินทรีย์ ปรึกษาปัญหาเกษตรอินทรีย์ ตรวจแปลงมาตรฐาน SCE-PGS สารสนเทศเกษตรอินทรีย์ ฐาน…