การผลิตผักอินทรีย์
ความหมายของผักอินทรีย์ คือ ผักที่เพาะปลูกด้วยวิธีการทางเกษตรอินทรีย์( Organic Agriculture) ซึ่งเป็นวิธีการเพาะปลูกแบบธรรมชาติที่ไม่ใช้สารเคมีสังเคราะห์ใดๆในทุกขั้นตอนของการผลิต เน้นการใช้ทรัพยากรหมุนเวียนให้เกิดประโยชน์สูงสุดภายในพื้นที่ มากกว่าการนำเข้ามาจากภายนอกพื้นที่ โดยมีหลักการดังนี้ หลักการผลิตผักอินทรีย์ ขั้นตอนการเตรียมแปลง แหล่งข้อมูลจากhttps://researchex.mju.ac.th/agikl/index.php/knowledge/24-vegetable/191-biotech3และhttps://www.doa.go.th