Description
ผักคอส เนื้อกรอบ จึงเป็นผักสุดฮิตในเมนูสลัดทั้งหลาย ผักคอสมีน้ำเป็นองค์ประกอบมาก กินแล้วจึงรู้สึกสดชื่น มีวิตามินซีสูง ให้ฟอสฟอรัส แคลเซียม และธาตุเหล็กสูง มีแคลอรีต่ำ จึงแนะนำเป็นพิเศษ
สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานและผู้ป่วยโรคโลหิตจาง นอกจากนี้ยังมีเส้นใยมาก ช่วยการทำงานของระบบขับถ่าย และช่วยบรรเทาอาการท้องผูกได้ดี
ผักคอส นอกจากประโยชน์มากมายแล้วยังสามารถนำมาทำเมนูได้หลากหลาย
