การเตรียมแปลงปลูกและวัสดุปลูกสำหรับผักอินทรีย์เป็นขั้นตอนสำคัญที่จะกำหนดความสำเร็จของการทำเกษตรอินทรีย์ กระบวนการนี้เริ่มตั้งแต่การเลือกพื้นที่ที่เหมาะสม ซึ่งควรได้รับแสงแดดเพียงพอ มีการระบายน้ำดี และปลอดจากมลพิษ จากนั้นจึงเตรียมดินด้วยการปรับปรุงโครงสร้างและเพิ่มความอุดมสมบูรณ์โดยใช้วัสดุอินทรีย์ เช่น ปุ๋ยหมัก ปุ๋ยคอก หรือปุ๋ยพืชสด การเลือกวัสดุปลูกที่เหมาะสมและปราศจากสารเคมีก็มีความสำคัญไม่แพ้กัน โดยต้องคำนึงถึงคุณสมบัติในการอุ้มน้ำ การระบายน้ำ และการถ่ายเทอากาศ นอกจากนี้ การจัดการน้ำและระบบชลประทานที่มีประสิทธิภาพ รวมถึงการวางแผนการปลูกและการหมุนเวียนพืชอย่างเหมาะสม จะช่วยเสริมสร้างระบบนิเวศในแปลงปลูกให้สมดุลและยั่งยืน ทั้งหมดนี้เป็นพื้นฐานสำคัญที่จะส่งผลให้ผักอินทรีย์เจริญเติบโตได้ดี มีคุณภาพสูง…
